黑枸杞泡水后什么颜色?为什么黑枸杞泡水会变色?

摘要:黑枸杞泡水后什么颜色? 蓝色 黑枸杞在不同的水质中泡水的颜色是不一样的,用偏酸性的水质来泡黑枸杞会使水的颜色呈现出蓝色。 紫色 黑枸杞中含有的花青素对酸碱非常敏感,与碱...

黑枸杞泡水后什么颜色?

黑枸杞泡水后什么颜色?为什么黑枸杞泡水会变色?

蓝色

黑枸杞泡水后什么颜色?为什么黑枸杞泡水会变色?

黑枸杞在不同的水质中泡水的颜色是不一样的,用偏酸性的水质来泡黑枸杞会使水的颜色呈现出蓝色。

紫色

黑枸杞中含有的花青素对酸碱非常敏感,与碱性的水质接触,则泡水的颜色会变成紫色的。

为什么黑枸杞泡水会变色?

黑枸杞泡水会变色是因为含有花青素,花青素是一种水溶性的维生素,很容易溶于水中,所以黑枸杞一泡水就会变色,会在水中呈现出蓝色或者紫色。

问:黑枸杞泡水后变色还能喝吗?

答:黑枸杞泡水后变色可以继续喝的。

黑枸杞泡水变色是正常的反应,是花青素的体现,这个泡水变色是没有什么关系的,是可以继续喝的,反而黑枸杞泡水不变色,还有可能是假的黑枸杞。但是现在市面上的染色的黑枸杞比较多,染色的黑枸杞最好是不要继续喝。

如何辨别真假黑枸杞

1、看黑枸杞的外观,真的黑枸杞果实是紫黑色,球状,有的顶端稍凹陷,大部分的黑枸杞都带有果柄,而且是带灰白色的,干透之后用手一捏就成了粉末。

2、黑枸杞泡水的颜色很浓,泡在自来水(酸性水质)中显蓝色,在矿泉水(碱性水质)中显紫色,并且出现颜色的时候,是像丝线一般。假的黑枸杞泡水后,会出现一大片的颜色。

问:黑枸杞泡水可以加蜂蜜吗?

答:黑枸杞泡水可以加蜂蜜。

黑枸杞和蜂蜜营养物质都非常丰富,但是黑枸杞泡水喝的时候,味道不甜,而蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖还能改善黑枸杞泡水的口感,所以黑枸杞泡水可以加蜂蜜。

郑重声明:黑枸杞属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,另部分文章来源于网络,仅作为参考。

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网友评论

(只显示最近10条评论)
  • 聚*哒
    拉丝效果不错,泡水喝了枸杞的味道,妈妈特别喜欢,据说黑枸杞美容养颜还对肾好,这家的又大又干净,比超市卖的好多了。包装也高大上,送礼和自己喝都是很好的选择,真心推荐大家购买!!!
  • 青*9
    黑枸杞包装相当精美,很有档次,送朋友倍儿有面儿。黑枸杞颗粒完整均匀大颗,看起来油亮饱满,而且干净没有什么杂质,耐泡,泡出来的水挺好看的,果味清新,微甜带香,蛮不错的。
  • 贝*文
    黑枸杞大小均匀,颗粒饱满,没有杂质,泡一杯颜色很正,有股淡淡的清香,口感很好,还会回购
  • 齐*烨
    到手就试饮了,放下去就能拉丝,像紫色又像蓝色,用玻璃杯泡颜色很漂亮,喝着有股淡淡的清香,枸杞颗粒大小均匀,泡了4次都能出色
  • 你*了
    冲泡了一下淡淡的清香,挺正宗的!味道甜甜的,微甜,不错哦!
  • 岛*时
    味道还不错,感觉是正宗的黑枸杞
  • 果*哈
    收到货就赶紧打开冲泡了一杯,很高级的感觉,尝了一下味道还不错,很养生,以前高脚杯里喝红酒,现在高脚杯里喝枸杞,希望能让我睡眠质量变好
  • 霍*庆
    第一次买这个色的枸杞,包装很高大上呀,拿来送礼都不错呀,收到泡了一杯真的和图片上泡出来的一样,很不错。
  • 愁*云
    我买的黑枸杞用开水泡的不是蓝色也不是紫色是怎么回事?
  • 猫*哈
    这次买多大黑枸杞真心很好,颗粒饱满,泡水拉丝效果也不错,还很漂亮呢,我和妈妈都很喜欢喝,还会回购哦