黑枸杞泡水蓝色好还是紫色好?黑枸杞先蓝后紫正常吗?

摘要:黑枸杞先蓝后紫正常吗? 这种现象是正常的,正好说明了黑枸杞是真的。黑枸杞刚开始泡水会出现蓝色,是因为水是碱性的,黑枸杞中富含花青素,花青素遇到碱性会变成蓝色,后来大...

黑枸杞先蓝后紫正常吗?

黑枸杞泡水蓝色好还是紫色好?黑枸杞先蓝后紫正常吗?

这种现象是正常的,正好说明了黑枸杞是真的。黑枸杞刚开始泡水会出现蓝色,是因为水是碱性的,黑枸杞中富含花青素,花青素遇到碱性会变成蓝色,后来大量花青素在水里溶解,逐渐变成紫红色。黑枸杞会随着水的pH值发生变化,遇碱变蓝,遇酸变紫。所以真正的好的黑枸杞是会先蓝后紫的,是正常现象。黑枸杞除了对酸碱性敏感以外,还会随着时间和水质变化颜色发生改变。除了水酸碱性,使用不同的杯子泡颜色也会有不同。杯子材质是陶瓷的话,可能会出现先蓝后紫的现象,如果用玻璃杯子浸泡的话不会出现这样的情况。而质量不好的黑枸杞泡水不会有先蓝后紫的情况,只有正宗的黑枸杞泡水才会出现这种情况,所以说这种现象实属正常。

黑枸杞泡水蓝色好还是紫色好?黑枸杞先蓝后紫正常吗?

黑枸杞泡水蓝色好还是紫色好?

黑枸杞是黑色的,可是在泡水之后会出现蓝色或者紫色,这种现象是正常的。黑枸杞是世界上已知的花青素含量最高的植物,而花青素遇到酸碱性的水颜色会发生改变,遇到碱性的水就会变成蓝色,遇到酸性的水就会变成紫色,所以说黑枸杞泡水出现蓝色和紫色说明是真正的黑枸杞,只有正宗的黑枸杞才会出现这种现象,而不好的黑枸杞则不会出现这种情况。

我们都知道蓝色是紫色的过渡色,黑枸杞刚开始泡水时水的颜色是蓝色,过了一段时间后大量花青素溶解于水中,这时候的水就会变成紫色,这也就是为什么黑枸杞泡水了之后会出现先蓝后紫的情况。蓝色和紫色都是黑枸杞泡水后的正常现象,所以无论是蓝色或者紫色哪种颜色,黑枸杞的效果都是一样的,没有差别。

品质优的黑枸杞个头很大,颗粒饱满,而且含糖量低,不会很甜,但是泡出来的水的颜色会很浓,蓝色向紫红色转变的过程也更快。黑枸杞泡水不能使用高于六十摄氏度的水,因为黑枸杞中营养成分会在高温里溶解,药效会降低,所以黑枸杞泡水最好用冷水或温水。因为黑枸杞含有十几种氨基酸和矿物质,营养价值高,而且产量不高,所以黑枸杞价格昂贵,一斤在五十元到一百元左右。

郑重声明:黑枸杞属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,另部分文章来源于网络,仅作为参考。

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网友评论

(只显示最近10条评论)
  • 初*月
    有拉丝。看着挺不错的。喜欢的可以买。
  • 你*场
    这个黑枸杞直心很不错,颗粒饱满,喝起来味道淡淡的。值的购买!
  • 亲*里
    分量很足,颜色很亮,口感很好,颗粒很大,无杂质
  • 英*墨
    泡出的颜色很漂亮,果肉也大,拉丝很明显,泡了好几次都还是很浓,满满的青花素,坚持喝,希望有效果
  • 三*力
    包装很精致,绝对有面子!对于养生的人来讲送这个再好不过啦!大小饱满,颜色正,朋友说泡起来颜色很好看!味道好!
  • 尹*琳
    泡水醇正,颜色也很好看,都说黑枸杞有美颜的作用,长时间服用会有效果,犹豫的亲们可以选择购买哦~
  • 谁*华
    宝贝收到了,包装很精致。泡在杯子里好高大上的感觉。说有淡斑助眠的功效,喝一段时间再来评价。
  • 我*钱
    发货速度很快 物流很给力 不到几天就到了 包装很仔细 没有破损的地方 泡温水很好喝 还能拉丝
  • 安*鲶
    第一次买,听朋友说喝黑枸杞对身体好,效果真的不错,黑枸杞大小均匀,干净无杂质。
  • 微*运
    和我以前在实体店买的一样,特别正宗,挺好喝的,颜色特别好看,喝了两天过来评价的,这两天睡眠质量好多了,很早就可以睡觉了,和男朋友一起喝的