如何分辨真假黑枸杞

摘要:看 一是看它们的籽,黑枸杞果实里面有多个小种子,而白刺果里面只有一个较大的种子,种子小而多的是黑枸杞。 二是看它的外形,黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁...

如何分辨真假黑枸杞

一是看它们的籽,黑枸杞果实里面有多个小种子,而白刺果里面只有一个较大的种子,种子小而多的是黑枸杞。

如何分辨真假黑枸杞

二是看它的外形,黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,而白剌果是是轴向长,而径向短的长椭圆形,扁形的是黑枸杞。

三是看它的肉,新鲜的黑枸杞,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核,也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。

“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果,而唐古特白刺果因为含糖量高,不会轻易捏碎。

“尝”是把果实放到嘴里尝,唐古特白刺果的含糖量高,味道较甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高,甜味小的是黑枸杞。

“泡”是指把干的黑枸杨泡水后,随着花清素的释放,黑枸杞的颜色逐渐变淡,泡的时间长了,黑枸杞会变成蓝白的半透明色,还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。

2、黑枸杞的营养价值

野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330~3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍,其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”。如何分辨真假黑枸杞

3、黑枸杞的分布范围

在中国甘肃酒泉、青海西部、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

黑枸杞的功效

1、补肾提高性功能

晋朝葛洪单用红枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸,治疗肝经虚寒,目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。

2、抵抗衰老

黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸,还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素,其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分,从而起到延缓衰老的作用,具有深远的开发潜力。

3、防脱生发

由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关,而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用,可以有效改善人体的内循环,给头发的生长营造自然健康的环境。

黑枸杞怎么保存

阴凉干燥处保存

黑枸杞吸收水分后容易受潮变质,甚至发霉,在保存时可以用保鲜袋装好,选择阴凉干燥处来保存。

冰箱冷藏法

黑枸杞可以放在冰箱中保存,降低细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。

干燥剂保存

食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分,帮助保持食物的干燥的,在保存黑枸杞时,可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,能起到防潮的作用。

郑重声明:黑枸杞属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,另部分文章来源于网络,仅作为参考。

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网友评论

(只显示最近10条评论)
  • 属*凉
    黑枸杞收到了,很喜欢,味道很不错,而且黑枸杞泡出来有拉丝,不会有假,包装也很喜欢。
  • 海*里
    觉得这个泡起来很好的,这个的果肉很饱满的,一次只要几颗就好了,这个泡起来的味道很好闻的,很香甜,比较喜欢。
  • 毛*芳
    宝贝收到了 商家发货及时 物流很给力 黑枸杞的品质很好 果实大小均匀 干净午杂质 满意 推荐购买
  • 寻*觅
    这次买的拉丝很明显,味道也不错,跟我之前喝的一样
  • 海*北
    果子收到几天了,喝了一个星期,感觉真的不错,泡的时候我是玫瑰花一起泡,由蓝变紫好漂亮的
  • 天*云
    用温开水泡的是蓝色正常吗,会不会是假的?
  • 饶*6
    瞬间就变蓝色了。看起来还挺好看,味道也不错,送礼自己喝都挺好的
  • 偶*鱼
    非常的不错哟,吃了一周了,眼睛没那么容易疲劳了。
  • 雅*洁
    买了几次黑枸杞属这家品质最好,个头均匀饱满,泡出来的颜色正,味道很清淡,据说多喝可以抗氧化抗衰老,还能清肺明目,营养也很丰富!
  • 星*曦
    好美呀,不错的,第一天喝,感觉放多了