四招教你辨别黑枸杞的真假

摘要:四招教你辨别黑枸杞的真假 摸黑枸杞 摸黑枸杞是相对简单的一个辨别黑枸杞的方法,用手摸毒黑枸杞有粘黏感,天然黑枸杞则相对干燥。 闻黑枸杞 经硫磺熏蒸过的黑枸杞一般闻起来会...

四招教你辨别黑枸杞的真假

摸黑枸杞

摸黑枸杞是相对简单的一个辨别黑枸杞的方法,用手摸“毒黑枸杞”有粘黏感,天然黑枸杞则相对干燥。

闻黑枸杞

经硫磺熏蒸过的黑枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性,正常黑枸杞只有其自身的味道。闻黑枸杞还可以用个密封的容器,把黑枸杞子装在里面,隔夜再打开盖子闻,如果气味超级刺鼻,有明显的硫磺味,就是硫磺熏的黑枸杞。

看黑枸杞

新鲜的黑枸杞子因产地不同而色泽略有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的黑枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买黑枸杞的时候一定不要贪“色”。

此外,还可以看黑枸杞的果蒂,正常的黑枸杞尖端蒂处多为白色,用硫磺熏蒸染过色的黑枸杞并没有这样的白点。正常的黑枸杞一般多为赤红色或偏暗红或略带土色,皮干而肉满;熏蒸过的黑枸杞颜色特别鲜红,光光亮亮,果实偏湿润,且表面的色彩也较为均匀。正常的黑枸杞热水浸泡后呈淡黄色;熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色。

不同产地的黑枸杞形态略有不同,宁夏黑枸杞和内蒙古黑枸杞都呈长圆形,但是宁夏黑枸杞泡水后会上浮,内蒙古黑枸杞会下沉,而新疆黑枸杞呈圆形,容易区分。这几种黑枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使黑枸杞果粒变大,所以有不法商贩采用这种方法。但是明矾泡过的黑枸杞很好辨别,把这种黑枸杞对光照射,药材表面会有闪亮的晶点。

尝黑枸杞

正常的黑枸杞用热水浸泡后喝起来酸中带甜;熏蒸处理过的热水浸泡喝起来有苦味甚至辣味。在购买黑枸杞的时候也可以拿一颗黑枸杞直接放入口中咀嚼,天然黑枸杞酸中带甜,而“毒黑枸杞”则有很重的酸苦味。

不同产地的黑枸杞味道略有不同。宁夏黑枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的黑枸杞甜得有些腻。白矾泡过的黑枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的黑枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

郑重声明:黑枸杞属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,另部分文章来源于网络,仅作为参考。

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网友评论

(只显示最近10条评论)
  • 一*琴
    收到货啦,泡出来颜色很漂亮,而且泡出水的口感很好,这样可以天天泡水喝啦,好评
  • 谁*华
    宝贝收到了,包装很精致。泡在杯子里好高大上的感觉。说有淡斑助眠的功效,喝一段时间再来评价。
  • 来*你
    东西还是很不错的,包装精致,放水里很漂亮,上网查了一下发现不能用热水泡,会把营养物质流失,花青素什么的。主要是是为了买来明目,泡水喝没什么特别大的味道,可能是我放的少的原因吧。
  • 程*萱
    包装用心,黑枸杞果很大,泡水以后很快拉丝,颜色蓝紫色,很漂亮,口味很清香,可以泡好几泡,满满花青素,很喜欢!
  • 居*码
    东西质量很好 很满意 而且价格非常实惠 物超所值 性比价很不错了可以说 五星好评 喜欢的亲亲都可以购买哦
  • 超*歆
    我用热水泡的,感觉太烫了,下次可以试下用温水的,味道比较甘甜,熬夜族可以多喝,对身体好
  • 璀*7
    贝收到了,色泽浓郁,用水冲泡会变色,喝起来也很浓郁的味道,我发现把这个枸杞加上茶叶喝起来有种奶茶的口感,哈哈哈不晓得这么喝有木有问题,反正枸杞好评,质量棒棒的
  • 杨*菲
    为什么要拿白刺果和蓝莓来造假呢?
  • 软*呀
    朋友推荐购买的 说是女孩子喝点黑枸杞对身体脸蛋都好 选择了这家也是看中了它的品质 收到货以后果然没让我失望 颗粒不是迷你的那种 也没有什么杂质 拿温水冲泡了一杯 太好看了!
  • 大*鱼
    已经不是第一次来买了,平常就喜欢泡点喝水,味道很好,淡淡的很好喝~希望皮肤能越来越好~