黑枸杞被指造假那怎么鉴别黑枸杞?

摘要:黑枸杞含有很高的花青素,黑枸杞有一定的营养价值,产量少,近几年受到了人们的推崇,价格不菲。随着黑枸杞市场的发展迅速,黑枸杞被指有造假嫌疑。是否有不法商家忽悠消费者...

黑枸杞被指造假那怎么鉴别黑枸杞?

黑枸杞含有很高的花青素,黑枸杞有一定的营养价值,产量少,近几年受到了人们的推崇,价格不菲。随着黑枸杞市场的发展迅速,黑枸杞被指有造假嫌疑。是否有不法商家忽悠消费者,用假的黑枸杞充当好的。我们就来看看是怎么鉴别黑枸杞的吧?

黑枸杞被指造假那怎么鉴别黑枸杞?

白刺果、蓝莓果或其他类似的果实染色后都有可能假冒黑枸杞:

黑枸杞被指造假那怎么鉴别黑枸杞?

1、白刺果冒充黑枸杞:白刺果的果实呈卵圆形,直径5毫米左右,如大豆粒般大小,果实成熟时初为红色,以后逐渐变成黑红色或橙黄色,外表光滑圆胖,如同微型圣女果,在陕甘蒙地区又被称为“酸胖”;将其浸入水中,泡出的颜色较淡;剖开后,果实内只有一个很坚硬的籽。

2、蓝莓冒充黑枸杞:用较小的蓝莓果去籽晒干,冒充,果实近圆形,表面为蓝色,并被一层白色果粉,干燥后呈黑蓝色,果肉细腻,种子极小,闻之具有宜人的香气;泡水后水的颜色亦较淡。

小编就来告诉你,怎么鉴别真假黑枸杞?

1、真黑枸杞出色快

泡水看效果,看花青素的含量,拿几个杯子,分别同时放个十几粒,看哪个杯子的黑枸杞颜色出的快。高质量的黑枸杞入水3秒即出颜色。

2、真黑枸杞耐泡

15粒左右的黑枸杞,泡水三次以后,都还会有花青素慢慢渗出;高质量的黑枸杞,泡水能泡5次还能出颜色。而较差的可能只能泡3次。

3、真黑枸杞颜色浓度

相同重量的真假黑枸杞,泡在相同体积的水中(水温、pH、浸泡时间相同),颜色越深花素含量越多,花青素含量越高品级越好。

现代药理研究证实,长期食用黑枸杞可以益精、生津止渴、改善胆固醇、补血安神、改善睡眠、润肺止咳、增强免疫功能、延缓衰老和养颜等功效。假的黑枸杞却没有这些功效,喝了染色的黑枸杞也有可能给身体带来伤害。

郑重声明:黑枸杞属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,另部分文章来源于网络,仅作为参考。

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网友评论

(只显示最近10条评论)
  • 鲁*蛋
    今天就泡了招待朋友了。朋友第一次喝,说味道不错,我就给他带了一盒回去。花青素挺多的。拉丝很长,可以重复泡好几遍。最后泡完了还可以吃掉枸杞,水分满满的。
  • 习*特
    买到假黑枸杞怎么办,还能吃吗?吃了对身体有影响没?
  • 美*哒
    泡水颜色比较深,可以泡上好几泡的是真的假的
  • 泉*东
    黑枸杞收到了,满满的2大瓶,挺干的,泡了点,颜色很漂亮!满意!
  • 天*上
    假的黑枸杞是什么样的? 市场上假黑枸杞多不多?
  • 宇*颜
    颜色很漂亮,很喜欢,而且味道喝着也挺好的,很大一颗,很饱满,物流速度也很快
  • l*心
    买来送给爸爸的 包装不错 送人适合
  • 张*蓝
    正宗野生黑枸杞泡水是什么颜色?
  • 汪*6
    收到货就立马泡了起来,也太好看了吧,颜色特别正,拿在手里都感觉高大上耶,然后就是也没有其他的怪味道,感觉买的特别好。喝完会继续买。
  • 亲*的
    分量很足,颜色很亮,口感很好,颗粒很大,无杂质